【鹿児島県大崎町】100食限定 “うなぎだけ”の欲望おせちで特別なお正月を提案！大崎町のうなぎ文化を牽引する挑戦者【千歳鰻】

資金募集の概要

「千歳鰻」は、鹿児島県大崎町の地場産業として、うなぎを中心とした特別なお正月料理、限定100食の“うなぎだけ”のおせちをふるさと納税の返礼品として提供しています。この商品は、地域の特産品であり、品質を確保したうなぎを贅沢に使用した三段重のおせちで、食材の多様性や調理法の工夫がされています。

資金募集の概要としては、「千歳鰻」が地域の食文化を広めるために、常温保存可能なうなぎ加工品の開発に取り組むことを目的とした資金調達を行っています。この資金調達は、大崎町が推進する「地場産品創出等支援事業」(愛称：よかプロ)の取り組みを通じて実現されます。この事業は、ふるさと納税の仕組みを活用して地域の産品や特産物を支援する目的で設けられており、資金調達のためのクラウドファンディングを備えています。「千歳鰻」は、この資金調達により必要な設備投資を行い、常温で保存可能なうなぎ加工品の開発に活かそうとしています。

資金募集の背景（推測）

資金募集の背景には、いくつかの要因が考えられます。まず、地域の特産品であるうなぎの魅力を広めるためには、消費者が手に取りやすい形での提供が求められます。現在、うなぎの商品は冷凍品が中心であり、持ち帰りの際の温度管理が難しいため、購入をためらう消費者が多いことが課題として挙げられています。この状況下で、常温保存可能なうなぎの加工品を開発することは、新たな市場開拓と販路拡大の鍵となります。

また、鹿児島県大崎町は、観光地としての魅力も持っています。観光客が増えることで、地元の産品への関心が高まり、地域経済の活性化が期待されます。しかし、その一方で、地元住民がうなぎを楽しめる店舗が少ないことが問題視されています。このため、地元住民や観光客が気軽にうなぎを楽しむことができる環境づくりが不可欠です。

さらに、「よかプロ」などの事業を通じて地域資源の活用が進むことにより、地域貢献が期待されるため、資金調達の必要性が高まったと考えられます。上村さんの話からも、うなぎ文化の保護と促進が強く志向されており、地域に根ざした事業としての意義が強調されています。

資金獲得・資金募集を成功させるためのポイント（推察）

「千歳鰻」が資金獲得を成功させるためには、いくつかの重要なポイントが考えられます。まず、地域の特性や独自性を前面に打ち出し、マーケティング戦略を明確にすることが重要です。大崎町のうなぎ文化や「千歳鰻」のこだわりを強調することで、消費者の関心を引きつける必要があります。地域のストーリーを伝えることで、より深い感情的なつながりを築くことが可能です。

次に、資金調達のプラットフォームとして「よかプロ」の活用が必須です。ふるさと納税を通じた資金調達は、地域貢献を重視する消費者に対して強くアピールできる方法です。寄付者に対して魅力的なリターンを用意し、特別感や独自性を持たせることで、寄付意欲を喚起することが求められます。また、実際に製品を体験できる機会を設けることで、品質の良さや独自性を直接伝える取り組みも効果的です。

さらに、地域のネットワークやパートナーシップを活かし、支援を仰ぐことも有効です。地元企業や他の事業者との連携を強化し、共通の目的である地域振興や文化の普及に向けて共同で取り組むことが、より大きな波及効果を生む可能性があります。

最後に、SNSやウェブサイトを通じた情報発信を積極的に行うことが重要です。魅力的なコンテンツを作成し、ターゲットとなる顧客層に届けることで、口コミ効果や認知度向上を図るべきです。特に、美しいビジュアルや実際の料理のシーンを交えた投稿は、視覚的なインパクトを与え、関心を高めるのに役立ちます。

これらを踏まえ、「千歳鰻」が資金調達を成功させるためには、地域の特産品としての魅力を最大限に訴求し、地域全体を巻き込んだ取り組みを行うことが求められます。これにより、大崎町のうなぎ文化の発展と地域経済の活性化が期待されるでしょう。

【鹿児島県大崎町】100食限定 “うなぎだけ”の欲望おせちで特別なお正月を提案！大崎町のうなぎ文化を牽引する挑戦者【千歳鰻】鹿児島県大崎町2024年12月3日 13時10分6鹿児島県・大崎町は九州最南端の大隅半島に位置し、約1万2,000人が暮らす自然豊かな町です。大崎町でうなぎの仕入れから捌き、焼き上げ、パック詰め、冷凍、出荷までを一貫体制で行い、一匹一匹丁寧に手焼きで仕上げた新鮮なうなぎを全国に届けている「千歳鰻」では、ふるさと納税の返礼品として“うなぎだけ”のおせちを出品しました。100食限定で、現在お申し込みを受付中です。
▶ふるさと納税サイト
▶大崎町公式note

鹿児島県産 鰻職人こだわり 和風鰻づくし おせち料理（冷凍）三段重(2～3人前)
「千歳鰻」では一昨年から、ふるさと納税の返礼品として“うなぎだけ”のおせちを提供しています。大崎町の自慢のうなぎを全国に届け、多くの方にその美味しさを堪能していただきたいという思いで、この豪華なおせちを開発しました。

三段重のおせちには、蒲焼きや白焼きはもちろん、うなぎのしゃぶしゃぶや焼き肝など、さまざまな調理法で仕上げたうなぎが詰め込まれています。各段に異なる風味が広がり、食べ進めるたびに新たな発見がある、うなぎ好きにはたまらない内容です。限定100食のため、お早めのご予約をおすすめします。
壱の重
弐の重
参の重
鹿児島県産 鰻職人こだわり 和風鰻づくし おせち料理（冷凍）三段重(2～3人前)（ふるさとチョイス）

「千歳鰻」のご紹介
直売所も併設されている千歳鰻
大崎町のうなぎの魅力を広めるために奮闘する「千歳鰻」の上村さんにお話を伺いました。

うなぎの町なのに、町民がうなぎを食べられるお店がない

上村さん： 大崎町は「うなぎの町」として知られていますが、町内でうなぎを食べられるお店はたった一軒しかあ