創業10周年を迎えたfavyが冷凍冷蔵機器大手フクシマガリレイから資金調達。累計調達額が38億円超に

資金調達の概要

favyは、創業10周年を迎えるにあたり、冷凍冷蔵機器大手のフクシマガリレイからの資金調達を実施しました。この資金調達により、favyの累計調達額は38億円を超えました。今回の資金調達の目的は、favyが展開する「RaaS（Restaurant as a Service）」事業の推進と、先進的なフードホールの開発を加速することです。favyは、シェア型フードホールやデジタルツールを統合した店舗運営を通じて、飲食体験を通じた不動産価値の向上を目指しています。このため、フクシマガリレイとの提携は、特に全国展開の観点から非常に重要な意味を持つと言えます。

資金調達の背景（推測）

favyの資金調達の背景には、現在の飲食業界の状況や、デジタル化の進展が大きく影響していると推測されます。特に、新型コロナウイルスの影響を受けた飲食業界は、業態の変化やデジタル化へのシフトが急務となっています。このような背景の中で、favyはより一層の競争力を高めるために、新たな資金を必要としたと考えられます。また、冷凍冷蔵機器の専門企業であるフクシマガリレイとの連携は、favyがRaaS事業を進める上で、必要な技術やノウハウを得るためにも重要な要素です。

さらに、遊休不動産や不人気商業施設に高い価値を持つシェア型フードホールを導入することで、favyは収益性を向上させるだけでなく、地域経済への貢献も目指しています。これは、持続可能なビジネスモデルを構築する上での重要なステップとなります。したがって、資金調達はfavyのビジョンを実現するための重要な活動であり、その結果として業界全体への影響も期待できます。

資金調達が成功した理由（推測）

今回の資金調達が成功した理由として、いくつかの要因が考えられます。まず第一に、favyのビジネスモデルが現在の市場ニーズに適している点です。飲食業界のデジタル化が進む中で、favyが提供する多機能のデジタルツールやシェア型フードホールは、競争力を持つ有望なビジネスモデルとして評価されました。これにより、投資家からの関心が集まりやすい状況が生まれました。

第二に、フクシマガリレイとの提携が、資金調達の成功に寄与したと考えられます。フクシマガリレイは、業務用冷凍冷蔵機器の大手であり、その技術力や市場での存在感はfavyにとって大きな強みとなります。このような信頼性のあるパートナーシップが、投資家に安心感を与え、資金を集める原動力になった可能性があります。

第三に、favyの経営陣の経験とビジョンも重要な要素です。代表取締役社長の高梨巧氏は、既存のビジネスを活かしつつ新たな市場に挑戦するマネジメント能力を持っていると評価されています。また、彼の提供するテクノロジーとデータ分析能力は、フードホール開発に関する将来の可能性を探る上で、投資家にとって魅力的なポイントでした。

資金調達の参考にすべきポイント

favyの資金調達を参考にする際に注目すべきポイントとして、以下の点が挙げられます。

第一に、ビジネスモデルの適合性です。市場のニーズに応じたビジネスモデルを持つことが、資金調達の成功に直結します。特に、デジタル化や新しい業態の開発が重要視される現代において、独自の価値提案を持つことが資金調達をスムーズに進めるポイントとなります。

第二に、信頼性の高いパートナーシップの構築です。favyがフクシマガリレイとの提携を通じて資金調達を成功させたように、投資家は企業の信頼性や成長性を評価するため、他の企業との連携や戦略的な提携は非常に重要です。

第三に、経営陣の専門性やビジョンの明確化です。投資家は、企業の成長を牽引する経営陣の能力にも注目しています。高梨氏のように、ビジョンを持ち、それを実現するための戦略をしっかり持つことが不可欠です。経営陣が市場に強い影響を持つ専門家である場合、資金調達の成功に繋がる可能性が高まります。

最後に、既存のリソースを最大限に活用する姿勢も重要です。favyは過去の実績を基に信用を築き上げてきました。このように、過去の成功体験やユーザーからの評価をもとにして新たな資金を得ることも、資金調達の成功に欠かせません。

以上のポイントを抑えることで、法人の経営者や財務担当者は、より効果的な資金調達を実現する可能性が高まると考えられます。これにより、企業の成長を持続可能な形で促進することができるでしょう。

創業10周年を迎えたfavyが冷凍冷蔵機器大手フクシマガリレイから資金調達。累計調達額が38億円超に- 戦略的連携で不動産価値向上を推進 -株式会社favy2025年7月17日 10時00分0株式会社favy（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：高梨 巧、以下favy）は冷凍冷蔵機器の総合メーカーであるフクシマガリレイ株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：福島 豪、以下フクシマガリレイ）を引受先とする資金調達を実施したことをお知らせします。今回の資金調達により、favyの創業からの累計資金調達額は38億円を超えました。
■favyの事業と今回の資金調達の目的について

favyは「RaaS（Restaurant as a Service）」事業を展開しており、飲食体験を通じた不動産価値の最大化を目指しています。複数のデジタルツールを統合した質の高い店舗DXを提供する構想のもと、「re:Dine」や「ネオヨコチョウ」などのブランドでシェア型フードホールを運営しています。シェア型フードホールは、favyが厨房部分の施工まで手掛け、遊休不動産や不人気商業施設に新たな人の流れと価値を創出することで、不動産物件の収益性向上に貢献する仕組みです。

今回の資金調達は、favyのRaaS事業のさらなる推進と、先進的なフードホール開発の加速を目的としています。特に、冷凍冷蔵機器大手であるフクシマガリレイとの連携は、favyが全国展開を進める上で極めて戦略的な意味を持ちます。
■フクシマガリレイの技術とfavy事業との連携について
フクシマガリレイは、業務用冷凍冷蔵庫をはじめとした厨房機器の製造・販売に加え、機器の遠隔監視や店内の冷蔵冷凍・空調・照明設備全体のエネルギーを最適化するシステムも社内開発しております。厨房のHACCP管理においても重要な温度管理や衛生管理をサポートするシス