【摂南大学】地域連携 耕作放棄地の解消と地域コミュニティの活性化を目指す「京都フードテックエキスポ２０２４」に出展

資金調達ニュースの概要

摂南大学は、「京都フードテックエキスポ2024」に出展し、地域連携と農業振興の取り組みを発表しています。同大学の農学部と国際学部の学生が参加する「京都ゴールデンメロン俱楽部」が、明治時代の古品種大麦「ゴールデンメロン」の復活を目指す活動を行っており、その成果としてクラフトビール「京TANABEER」の開発がされています。このプロジェクトでは、耕作放棄地の解消や地域コミュニティの活性化にも貢献しており、学生たちが大麦の栽培から醸造、販売までの一連のプロセスに関与しています。特に大麦の栽培は、わずか100粒の種子から始まり、4年間で100kgまでの増産に成功しました。2023年にはクラウドファンディングを利用して、製造資金の調達を実施し、目標額の60万円を達成しました。また、2024年には地域の商業施設で行われたクラフトビールのイベントでも成功を収めています。

資金調達ニュースの背景（推測）

本プロジェクトの背景には、京田辺市でのビール大麦生産が途絶えた経緯があります。第二次世界大戦後、大手ビールメーカーが輸入麦芽の使用に切り替えたたため、地域の特産であった大麦の生産が消滅しました。その結果、地域の農業が衰退し、耕作放棄地が増加するという問題が発生しました。しかし、近年ではクラフトビールの人気やジャパニーズウイスキーの評価が高まり、地元の方々は再び自給自足の農業に目を向けるようになってきました。このような流れの中で、京都ゴールデンメロン俱楽部が古品種大麦の復活を試み、地域内外の交流を促進しながら、新たな食文化の創造を目指しています。この活動は、地域の持続可能な経済活動やコミュニティの形成にも影響を与えていると考えられます。特に、耕作放棄地の解消や地域コミュニティの活性化は、多くの地方自治体が抱える課題であり、幅広い支持を得る可能性があります。

資金調達ニュースから参考にすべきポイント（推察）

1. 地域との連携の重要性: 地域の人々と連携し、共通の目標を持つことが、プロジェクトを持続させる上で重要位です。学生たちは、大麦の栽培からビールの販売までの様々な活動に地域の人々を巻き込むことで、より多くのサポートを得ています。法人経営者にとっても、地域との関係構築はビジネスの持続可能性に寄与する要因となるでしょう。

2. クラウドファンディングの活用: プロジェクト資金を調達するための手段としてクラウドファンディングは非常に効果的であることが示されています。必要な資金を集めるだけでなく、参加者にプロジェクトの重要性を伝える良い機会にもなります。特に新しい商品やサービスを開発する際には、この手法を積極的に活用することが推奨されます。法人経営者も自社の新規事業やプロジェクトに対して同様の方法を検討する価値があります。

3. 持続可能な社会への貢献: 環境問題や地域の衰退などの社会的課題に対して積極的にアプローチする姿勢は、企業にとっても重要です。このプロジェクトは、耕作放棄地の解消に寄与しつつ、新たな食文化を創造し、地域コミュニティを活性化させる取り組みとして評価されています。法人経営者は、社会的な貢献をすることで、ブランドイメージの向上や顧客の信頼を得ることに繋がります。

4. 学生の力を活かす: 学生たちが主体的に関与することで、新鮮なアイデアや活力がプロジェクト全体を進める要素となっています。企業においても、インターンシップや新卒採用を通じて若い人材を活用することで、革新的なアイデアや視点を得ることができるかもしれません。

5. マーケティング戦略の重要性: クラフトビールのイベントでの成功は、マーケティング戦略が効果的であったことの表れです。特に地域密着型のイベントでは、直接的な顧客との触れ合いが強いメッセージを届けるための重要な手段となります。法人経営者も、自社の製品やサービスをどのように宣伝し、顧客との接点を持つかを再考する必要があります。

このように、摂南大学のプロジェクトからは地域連携、資金調達、多様な戦略、持続可能性の重要性など、法人経営においても活かせる様々な教訓が得られるでしょう。特に農業や地域振興に関わるビジネスを展開する企業にとっては、これらの取り組みが今後の成功に繋がる可能性があります。

【摂南大学】地域連携 耕作放棄地の解消と地域コミュニティの活性化を目指す「京都フードテックエキスポ２０２４」に出展～明治時代の古品種大麦を復活させ、クラフトビール「京TANABEER」へ～学校法人常翔学園2024年10月2日 10時00分0  摂南大学（学長：久保康之）は、地域連携と農業振興を目指す取り組みの一環として、「京都フードテックエキスポ２０２４」に出展します。農学部と国際学部の学生および教員が参加する「京都ゴールデンメロン俱楽部」では、明治時代に栽培されていた京田辺市の古品種大麦「ゴールデンメロン」の復活を目指し、学生が大麦栽培からクラフトビールの醸造、販売まで行ってきました。この取り組みは、地域の農業振興と伝統作物の復活、そして新たな食文化の創造を目指しています。【本件のポイント】
● 地域連携と農業振興を目指す取り組みの一環として、「京都フードテックエキスポ２０２４」に出展
● 明治時代の京田辺市の古品種大麦「ゴールデンメロン」を復活させ、クラフトビール「京TANABEER」を開発
● 耕作放棄地の解消と地域コミュニティの活性化を目指し、地元の方々と共に学生が大麦栽培から醸造、販売までを一貫して実施

大麦の収穫に集まった地元の方々と学生たち

古品種大麦「ゴールデンメロン」復活の背景

明治時代、政府によるビール大麦国産化の呼びかけに応じ、京田辺市の農家・田宮龍太郎氏が「ゴールデンメロン」の栽培方法を開発しました。これにより、京都でのビール大麦生産が飛躍的に発展。しかし、第二次世界大戦後、大手ビールメーカーが輸入麦芽の使用に切り替えたことで、京田辺市でのビール大麦生産は途絶えてしまいました。
京都ゴールデンメロン俱楽部は、近年、クラフトビールの人気やジャパニーズウイスキーの世界的評価の高まりを受け、京田辺市は輸入麦芽への依存に疑問を抱くよう