ANAインターコンチネンタルホテル東京限定エシカルジン誕生

資金調達ニュースの概要

ANAインターコンチネンタルホテル東京限定のエシカルジン『LAST ELYSIUM -ANA InterContinental Tokyo Limited Edition-』が2025年1月6日から提供されることが発表されました。このジンは、ANAインターコンチネンタルホテル東京で提供されるオレンジジュースの残渣を利用して製造されています。エシカル・スピリッツ株式会社が手掛けるこの製品は、酒粕と多種多様なボタニカルを使用したもので、特に贅沢な香りを持つことが特徴です。サステナビリティを意識した製造方法により、フードロスを減らすと同時に、ユニークな味わいを提供することを目指しています。また、この新しい製品は ANAインターコンチネンタルホテル東京での独占販売となり、その展開には宿泊客やホテルの訪問者が期待されています。

資金調達ニュースの背景（推測）

エシカル・スピリッツ株式会社は、2022年8月に約2億円、2024年9月に約3.8億円の資金調達を行っています。この資金調達は、エシカルな生産や消費を推進するための技術と製品開発に役立てられることでしょう。特に、未活用素材を利用した製品の製造は、持続可能なビジネスモデルを築くための重要な一環です。UDお成会社が発表したNEW PRODUCEは、新たな流通経路や市場の開拓を示唆しており、エシカル・スピリッツは企業としての影響力を拡大したいと考えているものと思われます。さらに、エシカルジンという新たなジャンルの創出や、ホテルとのコラボレーションによるブランディングの強化も、資金調達の重要な背景と考えられます。

この流れの中で、ANAインターコンチネンタルホテル東京との提携は、エシカル・スピリッツが高級市場での認知度を高め、ブランディング戦略を強化する大きな一歩です。市場や顧客のトレンドに合わせたエシカルプロダクトのニーズを捉え、自社の成長に寄与するために、エシカル・スピリッツは確固たる道を選んでいると推測できます。特に、環境意識や健全なライフスタイルを重視する顧客層に焦点を当てることで、他社との差別化を図る戦略が伺えます。

資金調達ニュースから参考にすべきポイント（推察）

まず、このプレスリリースから得られる重要なポイントの一つは、未活用の素材を活用した製品開発が持つビジネスチャンスです。食品ロスの削減は、現在の社会的課題の一つであり、サステナブルな発想が求められています。法人経営者や財務担当者は、環境意識の高まりを受けて自社の製品やサービスの改善に向けた取り組みを考慮する必要があります。たとえば、自社の既存製品の原材料の見直しや、サステナブルな調達先の確保など、エシカルな価値を高めるプロセスが重要です。

次に、コラボレーションの重要性についても注目が必要です。ANAインターコンチネンタルホテル東京との提携は、エシカル・スピリッツにとってブランドの認知度向上や新たな顧客層の獲得につながっています。このように、他企業と連携して新たな商品やサービスを創出する戦略は、コスト削減や資源の有効活用にも寄与します。この手法は、特にリソースの限られる中小企業にとっても参考になります。

最後に、資金調達の戦略をしっかりと考えることが企業の成長に寄与することを示しています。エシカル・スピリッツは、明確なビジョンとサステナブルな製品への需要を背景に成功した資金調達を行っています。企業が成長するためには、その成長戦略に合った資金調達方法を検討することが必要です。例えば、新たな製品開発のための資金を調達する際には、パートナーシップの可能性やクラウドファンディングの利用、さらにはエコノミーを意識した投资者の獲得など、多様な選択肢を模索することが重要です。

これらのポイントを踏まえ、法人経営者や財務担当者は、自社の戦略にエシカルな要素を織り込むことで、環境に良い製品の開発や新たな市場の開拓に取り組む唯一無二の存在になれるでしょう。

ANAインターコンチネンタルホテル東京限定エシカルジン誕生ホテルのオレンジジュース残渣を使用した『LAST ELYSIUM -ANA InterContinental Tokyo Limited Edition-』誕生エシカル・スピリッツ株式会社2024年12月12日 10時00分0
酒粕などの未活用素材を価値化し、エシカルジン※1 の蒸留・販売を行うエシカル・スピリッツ株式会社（本社：東京都台東区蔵前 / 代表取締役CEO：小野力 / 以下 エシカル・スピリッツ）は、ANAインターコンチネンタルホテル東京（英語表記：ANA InterContinental Tokyo / 東京都港区赤坂 / 総支配人マイケル・ヤンセン）限定のエシカルジン『LAST ELYSIUM -ANA InterContinental Tokyo Limited Edition-』の製造をしました。
ANAインターコンチネンタルホテル東京のオレンジジュース残渣を活用
ANAインターコンチネンタルホテル東京で提供しているオレンジジュースの搾りかすのうち皮の部分（以下、残渣）を、ボタニカルに使用しています。
ジンのプロトタイプには、『LAST ELYSIUM(ラスト エリジウム)』を用いています。佐賀県「天吹酒造」の酒粕のフルーティな香りを生かしつつ、3種の柑橘類と生姜の葉、カモミールなどのボタニカルでシトラスで青々とした香りを織り交ぜています。
ホテルから出たオレンジの残渣を、通常の『LAST ELYSIUM』製造時の倍以上の量使用し、オレンジのフレッシュで爽やかな香味を強く感じられるようにしています。また、ルームフレグランスなどに使用される「パロサント」という香木も追加することで、ホテルで提供されるジンとして相応しい豪華な香りに仕上げています。

ANAインターコンチネンタルホテル東京でのみ提供しま