Doleの「もったいないバナナ」を使用した『CACAO BANANA ÉTHIQUE』誕生

資金調達ニュースの概要

Doleの「もったいないバナナ」を使用したエシカルジン「CACAO BANANA ÉTHIQUE」が2025年1月14日に数量限定で発売されるというプレスリリースについて、いくつかの重要なポイントがあります。このジンは、未活用素材であるバナナとカカオの皮（カカオハスク）を用い、酒粕焼酎を基にして蒸留された新しいスピリッツです。エシカル・スピリッツ株式会社は、食品廃棄物を有効活用することで持続可能な生産を行い、製品の品質向上及び社会貢献を目的としています。また、販売はオンラインストアおよび実店舗で行われ、特別なギフトセットも提供されています。この企画は、特にバレンタインデーを意識したものであり、SNSキャンペーンを通じてプロモーションも展開されています。

資金調達ニュースの背景（推測）

エシカル・スピリッツ株式会社は、持続可能な活動を重視した企業であり、過去には2回の資金調達を行っています。最近の資金調達により得た約3.8億円は、企業のさらなる成長や新製品の開発、並びにマーケティング活動の強化に使用されると推測されます。この背景には、食品ロスや環境問題への意識の高まりが影響を与えており、未活用のバナナやカカオを使用した新製品の発売は、その理念を具体的な形で示すものです。また、Doleとのコラボレーションによって、より大規模な市場へのアプローチが可能となり、相互にブランドの認知度を高める狙いも見受けられます。さらに、エシカル・スピリッツの製品は「エシカル」というイメージを持ち、消費者のライフスタイルの変化に伴う需要に応えるものであり、そのためにも資金調達は重要な要素であると考えられます。

資金調達ニュースから参考にすべきポイント（推察）

1. 未活用資源の最大活用
   　食品ロスを減少させることを目的とした事業モデルは、今後の企業活動においても重要なテーマになると考えられます。従来のビジネスモデルにおいては、規格外品や廃棄物は経済的価値がないとされましたが、エシカル・スピリッツのようにそれらを価値ある製品に転換することは、コスト削減や新たな収益源を生む可能性を秘めています。

2. エシカルな消費のトレンド
   　最近の消費者は、単に製品の品質だけでなく、その背景にある倫理観や企業の社会的責任に重きを置き始めています。このため、企業は持続可能な方法で製品を生産し、それを明確にコミュニケートすることが重要です。エシカル・スピリッツは「隠れた才能」を信じ、未活用素材を使用することで新しい価値を提案しており、他の企業もこの考えを参考にすべきです。

3. コラボレーションの重要性
   　Doleとのコラボレーションは、成功した新製品の一例であり、異なる業界間での協力が新たなビジネスチャンスを創出することを示しています。他企業との連携を通じてリソースや技術を分享することで、各社の強みを活かすことができ、市場競争力を向上させる結果をもたらす可能性があります。

4. マーケティング戦略の革新
   　特別なギフトセットやSNSキャンペーンを用いたプロモーションは、消費者の興味を引きつける効果的な手法です。企業は今後も新たなマーケティング手法を模索し、消費者とのエンゲージメントを深めるための戦略を設計していく必要があります。バレンタインデーに合わせた販売戦略は、季節感を活かした販促手法として他の業界でも展開できるモデルかもしれません。

5. ブランドのアイデンティティの確立
   　資金調達を通じて新たなブランド展開を行うことは、企業の成長において欠かせない要素です。エシカル・スピリッツが持つ「エシカル」という価値観は、消費者に対して明確なアイデンティティを提供し、競合他社との差別化を図る要因となっています。企業としては、自社の使命やビジョンを鮮明に打ち出すことで、ブランドロイヤリティを高める取り組みが求められます。

このように、Doleの「もったいないバナナ」を使用した新製品の発表には、資金調達やビジネス戦略において多くの示唆が含まれています。企業経営者や財務担当者は、これらのポイントを確実に理解し、自社のビジネスモデルに活かしていく姿勢が重要です。持続可能な価値創造を目指すことで、企業の競争力向上につながるでしょう。

Doleの「もったいないバナナ」を使用した『CACAO BANANA ÉTHIQUE』誕生バナナとカカオ重なる甘みでとろけるジン『CACAO BANANA ÉTHIQUE』1月14日（火）より数量限定発売エシカル・スピリッツ株式会社2025年1月14日 12時00分32
酒粕などの未活用素材を価値化し、エシカルジン※1 の蒸留・販売を行うエシカル・スピリッツ株式会社（本社：東京都台東区蔵前 / 代表取締役CEO：小野力 / 以下 エシカル・スピリッツ）は、株式会社ドール（本社：東京都中央区 / 代表取締役社長CEO：青木寛 / 以下 Dole）の「もったいないバナナ」を使ったオリジナルのジン『CACAO BANANA ÉTHIQUE』を数量限定で発売します。
Doleの「もったいないバナナ」を使用したエシカルジン
「もったいないバナナ」とは、まだ美味しく食べられるにも関わらず、流通過程における様々な要因によって、規格外となって仕方なく廃棄されてしまうバナナです。

秋田県「飛良泉本舗」の酒粕焼酎をベースに、チョコレートを作る工程で残されることが多い未活用素材、カカオの皮の部分「カカオハスク」と、「もったいないバナナ」を組み合わせ、香りを最大限引き出せる手法で蒸留しました。
飛良泉本舗のトロピカルでフルーティな香りと、バナナの濃醇な香り、カカオハスクのウッディーで香ばしく甘い香りが、絶妙な均衡を保っている、大人のチョコバナナをイメージしたジンです。

＜販売情報＞
製品は1月14日（火）より、エシカル・スピリッツのオンラインストア及び実店舗にて、数量限定で販売します。

【オンライン販売】エシカル・スピリッツ 公式オンラインストア
URL：https://shop.ethicalspirits.jp/products/banana-cacao-set

【店舗販売】エシカル・