フクシマガリレイ｜シェア型フードホールを展開する株式会社favyへ出資

資金調達の概要

フクシマガリレイ株式会社は、シェア型フードホールを展開する株式会社favyに対して出資を行った。この出資の目的は、双方の持つ技術やサービスを統合することで、飲食業界に新たなソリューションを提供することである。favyは、シェア型フードホールの運営やデジタル化支援を行う企業として知られ、特に「RaaS（Restaurant as a Service）」事業を展開し、遊休不動産や不人気商業施設に新たな価値を創出している。一方、フクシマガリレイは、業務用冷凍冷蔵機器の製造や遠隔監視システムの開発を行い、飲食店向けのトータルソリューションを提供する企業である。

出資の具体的な金額は公表されていないが、今回の連携により、両社は厨房の効率化と業務のデジタル化を推進することで、飲食業界全体の競争力を高めることを目指している。特に、フクシマガリレイの技術力がfavyの提供するシェア型フードホールの運営に活かされることが期待されている。

資金調達の背景（推測）

近年、飲食業界は新型コロナウイルスの影響を大きく受けており、その結果としてデジタルシフトが加速している。多くの飲食店がオンラインでの注文や予約システムを導入し、業務の効率化を図る必要性が生じている。favyはこの変化に対応し、飲食店への多様なDXソリューションを提供してきた。出資の背景には、業界全体がデジタル化を求めている中で、favyが新たな価値を提供できる事業モデルを持っていることが影響していると考えられる。

さらに、フクシマガリレイの持つ厨房機器や冷却技術は、飲食店の業務効率を向上させるために不可欠な要素であり、両者の連携により、より高品質なサービスが提供可能になると期待されている。このように、資金調達は単なる資金の流入ではなく、戦略的なパートナーシップの形成という側面もあり、フクシマガリレイがfavyの持つテクノロジーとデータ分析力を活用することで、新しい市場機会を探る狙いがあるのかもしれない。

資金調達が成功した理由（推測）

今回の資金調達が成功した理由はいくつか考えられる。一つ目は、両社のビジネスモデルが相互に補完的である点である。favyはシェア型フードホールの運営を通じて、飲食業界のデジタル化を推進しており、フクシマガリレイはその厨房設備を提供することで、運営の効率化を図ることができる。このようなシナジーが、投資家にとっても魅力的に映った可能性がある。

二つ目は、コロナ禍によって飲食業界が苦境に立たされた中で、デジタル化やDXが急務であるとの認識が広がっていることだ。特に、飲食業界に強い信頼を持つフクシマガリレイがfavyに出資することで、favyの信頼性も高まると考えられる。これにより、他の投資家からの支持も得られたのではないかと思われる。

三つ目は、両社の代表者が持つ業界知識と実績が、投資家からの信頼を勝ち得る要因となった可能性である。フクシマガリレイは長年にわたり高品質な厨房機器を提供し、業界内で確固たる地位を築いている。そのため、出資は単なる資金調達に留まらず、業界の専門性を活かした信頼できるパートナーシップとして評価されたのではないか。

資金調達の参考にすべきポイント

資金調達を検討する法人経営者や財務担当者は、今回のフクシマガリレイとfavyの事例から以下のポイントを参考にすることができる。

まず第一に、相互に補完し合うビジネスモデルを持つパートナーとの提携を検討すべきである。単なる資金が必要なだけではなく、戦略的な価値を提供できる相手を選ぶことが成功の鍵となる。

次に、業界のトレンドや市場の変化を敏感にキャッチすることが重要である。デジタル化や持続可能性への移行は多くの業界で進行中であり、これに関連する技術やサービスを提供できる企業は将来的に大きな成長が期待できる。投資家は、こうした成長性に対して魅力を感じるため、事業の方向性を明確にすることが求められる。

さらに、過去の実績や専門知識をアピールすることも必要だ。業界内での信頼性やネットワークは、資金調達の際に重要な要素となる。特に、長年の経験や高品質なサービスに基づく評価は、投資家に安心感を与える。

最後に、資金調達は単なる資金の提供にとどまらないという視点を持つことが重要である。提携を通じて新しいアイデアや技術の創出を目指し、双方向の成長を促進することが、長期的な成功につながると留意すべきである。

フクシマガリレイ｜シェア型フードホールを展開する株式会社favyへ出資ガリレイ株式会社2025年7月17日 10時00分0フクシマガリレイ株式会社(本社：大阪市西淀川区、代表取締役社長 福島 豪)は、シェア型フードホールの運営や、飲食店向けのシステムの開発・提供を展開する株式会社favy（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：高梨 巧、以下favy）に対し出資したことをお知らせいたします。

favyはシェア型フードホールの運営や、飲食店向けのシステムの開発・提供など、店舗のDX化を推進・支援する企業です。飲食体験を通じた不動産価値の最大化を目指し「RaaS（Restaurant as a Service）」事業を展開しており、複数のデジタルツールを統合した質の高い店舗DXを提供する構想のもと、「re:Dine」や「ネオヨコチョウ」などのブランドでシェア型フードホールを運営しています。シェア型フードホールは、favyが厨房部分の施工まで手掛け、遊休不動産や不人気商業施設に新たな人の流れと価値を創出することで、不動産物件の収益性向上に貢献しています。

フクシマガリレイは、業務用冷凍冷蔵庫をはじめとした厨房機器の製造・販売に加え、機器の遠隔監視や店内の冷蔵冷凍・空調・照明設備全体のエネルギーを最適化するシステムも社内開発しております。厨房のHACCP管理においても重要な温度管理や衛生管理をサポートするシステム「HACCP ExAround」を提供しております。さらにシステムからサービスセンターでの異常管理やメンテナンスにつなげるなど、トータルでソリューションを提供しております。
フクシマガリレイの技術やサービスは、favyが運営するシェア型フードホールの厨房設備管理に大きく貢献できると考えています。さらに、favyが提供する飲食店向けの多岐にわたるシステムとの融合を通じて、外食