植物由来の甘味タンパク質を開発するOobli, Inc.へ追加出資

資金調達の概要

Oobli, Inc.は、植物由来の甘味タンパク質を開発するスタートアップであり、近年に追加出資を受けたことが発表されました。出資はグローバル・ブレイン株式会社が運営するKIRIN HEALTH INNOVATION FUND及び農林中金イノベーション投資事業有限責任組合から実行されました。この追加出資は、Oobliが健康的な甘味タンパク質を使用した食品の海外事業展開を加速させるための資金となることでしょう。Oobliの技術は、砂糖の代替としての可能性を持つだけでなく、環境にも優しい特性を備えていることから、近年注目を集めています。

Oobliが開発した甘味タンパク質は、人体への影響が少ないことから、食品業界における革新をもたらすと考えられています。具体的には、血糖値に影響を与えず、腸内マイクロバイオームに良い影響を与えるため、健康志向の高い消費者に対してアピールできます。加えて、Oobliは米国で初めて、甘味料としての利用を認可された企業であり、その実績も資金調達において重要な要素となっています。

今回の追加資金調達により、Oobliは研究開発の加速、製品ラインの拡充、そしてマーケティング戦略の強化等、多面的に成長を遂げるための資金を確保することができました。

資金調達の背景（推測）

Oobliが今回の資金調達を行った背景には、健康志向の高まりや食品業界の変化が考察されます。近年、食品業界では砂糖の過剰摂取が健康リスクとされ、多くの消費者が低カロリーで健康に良い代替品を求めています。こうした流れの中で、Oobliの甘味タンパク質は市場でのニーズに合致する製品として重要視されています。

さらに、OobliはFDAからの「No Questions Letter」を取得し、自社のプロダクトに対する信頼性を築いています。これにより、製品の商業化が進み、顧客にとって魅力的な選択肢となります。このような状況下で追加資金調達を行うことは、今後の事業展開において非常に重要なステップと捉えられます。

加えて、環境に対する関心が高まる中、Oobliの製品はサステイナブルな食品という切り口でも評価されています。砂糖の生産に比べ、土地、水、カーボンを大幅に節約できる点が、グローバルな環境問題や消費者の意識に適合しているため、投資家にとっても魅力的なポイントとなっています。

資金調達が成功した理由（推測）

Oobliの資金調達が成功した理由は、いくつかの要因に集約されます。第一に、Oobliが開発する甘味タンパク質が市場において独特のポジションを占めている点です。米国では唯一の甘味タンパク質としての規制認可を受けた企業であることから、法律的な安定性を持つことが出資者にとって安心材料となります。

第二の要因は、プロダクトの品質と信頼性にあります。FDAからの承認やGRAS（一般に安全と認められる物質）取得といった実績は、製品の安全性を保障する要素であり、投資家はこれを高く評価しています。さらに、Oobliが他の食品企業と提携し、产品開発を既に進めている点も、将来的な収益化の可能性を感じさせます。

第三に、Oobliの経営陣や研究開発チームの実力が大きな後盾になっています。優秀な経営陣が揃っていることは、事業成長の鍵とされ、出資者にとっての信頼感を高める要因となります。

最後に、健康や環境問題への意識が高まる現代において、Oobliのビジネスモデルが市場のニーズに即しているため、投資家からの注目度が高まった結果、資金調達が成功したと考えられます。

資金調達の参考にすべきポイント

Oobliの資金調達事例からは、法人経営者や財務担当者が把握しておくべきいくつかのポイントが浮かび上がります。まず第一に、プロダクトの独自性と市場ニーズとの整合性の重要性です。Oobliの場合、健康や環境への配慮が求められている中で、甘味タンパク質という独自のソリューションを提供できているため、一件の出資が可能となりました。

次に、規制や法律への対応能力も不可欠です。特に食品業界は規制が厳しいため、事前に必要な認可を取得することで、製品の信頼性を高められます。これにより、出資者からの信頼を得やすくなります。

さらに、経営陣の実力や研究開発チームの能力も他の投資先と差別化できる要素です。投資家は先行きの不透明さを懸念するため、優秀な人材が揃っていることが事業の安定性を示し、資金調達を成功させるための重要な要因となります。

最後に、持続可能なビジネスモデルや社会的責任に基づく企業理念も、最近では重要視されています。Oobliが環境に配慮しつつ健康を促進する製品を提供していることは、出資者に対してポジティブな印象を与える要素に働きます。今後、法人経営者や財務担当者はこれらのポイントを参考に、自社の資金調達戦略を練ることが求められます。

植物由来の甘味タンパク質を開発するOobli, Inc.へ追加出資グローバル・ブレイン株式会社2025年2月18日 16時00分1グローバル・ブレイン株式会社（以下、グローバル・ブレイン）が運営する、KIRIN HEALTH INNOVATION FUNDおよび農林中金イノベーション投資事業有限責任組合（以下、NCIF）は、植物由来の甘味タンパク質を開発するOobli, Inc.（本社：米国 / 以下、Oobli）へ追加出資を実行したことをお知らせいたします。

Oobliは、食品および飲料に含まれる砂糖の代替を目指し、甘味タンパク質技術プラットフォームを展開するスタートアップです。甘味タンパク質は、血糖値に影響を与えず、腸内マイクロバイオームにも影響を及ぼさないことが特徴です。Oobliの甘味タンパク質は精密発酵により生産され、低コストで砂糖の代替として利用可能であり、環境にも配慮されています。また、農業で生産されるサトウキビと比較して、大量の土地・水・炭素を節約することができます。

Oobliは、米国初*、また唯一、甘味タンパク質を甘味料として販売する規制認可を受けています。これまでにFDA（米国食品医薬品局）から2件の「No Questions Letter（異議なし）」の通知を受け、4種類のプロテインが自己認証GRAS（一般に安全と認められる物質）を取得し、1種類のプロテインがFDAのFEMA GRAS（フレーバー用途のGRAS）を取得しています。また、Oobliは独自の甘味タンパク質を使用したチョコレートを販売するほか、企業との提携を通じて、美味しく、手頃な価格で、より健康的な製品の提供も支援しています。
* https://www.foodengineeringmag.com/articles/102710-oobli-receives-no-question