近大マグロの米国進出を手掛けたニック・サカガミ氏がデイブレイクの海外事業開発担当に就任

資金調達の概要

デイブレイク株式会社は、2023年7月に実施したシリーズBラウンドで総額20億円の資金調達を成功させました。この資金調達は、主に特殊冷凍技術を活用した冷凍食品事業のグローバル展開を推進するために利用されます。資金の用途としては、国内市場での認知拡大や、北米および東南アジア各国への進出に向けた体制構築が挙げられています。この資金調達を受け、デイブレイクは今後、オリジナル製品の企画や流通チャネルの立ち上げを行い、特殊冷凍テクノロジーの国際的な普及を目指します。

特に、資金調達の成功は、デイブレイクが持つ独自の技術である特殊冷凍の市場価値を向上させるための強力な後押しとなると期待されています。資金調達後には、デイブレイクが建設したコールドチェーンや冷凍品質の確保を通じて、海外市場での競争力を高めていく計画です。

資金調達の背景（推測）

近年、食材の保存技術や冷凍食品市場は急速に拡大しており、特に健康志向の高まりや家庭での食事需要の変化が注目されています。コロナ禍での食材供給の不安定さや、食品の鮮度を維持する技術に対するニーズが高まったことも、デイブレイクの特殊冷凍技術の重要性を際立たせました。このような背景から、企業は競争力を向上させるために革新的な冷凍技術を導入する必要があります。

また、日本の特殊冷凍技術は独自性が高く、海外市場でもその技術が評価されています。デイブレイクが米国や東南アジアに進出する中で、ニック・サカガミ氏のような専門知識を持つ人材を招聘することは、資金調達の必要も高めています。これにより、市場分析や製品開発をより一層進化させ、現地のニーズに即した製品を製造していくことが可能になると考えられます。

さらに、ニック・サカガミ氏の起用により、デイブレイクは米国市場での流通網を構築し、物流業者との協力体制を強化しようとしています。これらの要因は、資金調達を成功させる大きな背景になったと推測されます。

資金調達が成功した理由（推測）

デイブレイクが20億円の資金調達に成功した理由には、いくつかの重要な要因が考えられます。まず、特殊冷凍技術自体が他社にはない独自のものであり、競争の激しい食品市場において差別化要因として強く働いています。投資家側から見ても、有望な市場での高品質な冷凍食品の提供が期待できる点が魅力的です。

次に、資金調達に際しての企業のビジョンやミッションが明確であったことも大きな要因です。「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」というミッションは、消費者に対する信頼感を醸成し、企業の社会的責任を果たす姿勢を示しています。投資家はこのような企業の理念に共感し、資金を提供する意欲を高めたと推測されます。

さらに、過去の実績も資金調達の成功に寄与していると考えられます。デイブレイクは、2021年に発売した特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の導入実績が700社を超えており、確かな顧客基盤を築いています。このような実績は、ファイナンスの観点からも信頼性を高め、資金調達をスムーズに進める上で重要な役割を果たしました。

資金調達の参考にすべきポイント

デイブレイクの資金調達の事例から学べる参考ポイントは多数あります。まず、技術のユニークさと市場のニーズ適応は重要な要素です。投資家は、企業が提供する技術の独自性や、その技術がどのように市場で機能するかを評価します。したがって、企業は自社の技術や製品の市場価値をしっかりとアピールする必要があります。

次に、明確なビジョンやミッションは、投資家に信頼感を与えるために欠かせません。企業の成長戦略や社会的な貢献などを具体的に示し、投資家にその未来像を共有することが求められます。

また、実績は資金調達の説得力を高めます。成功したプロジェクトや顧客の声をデータとして示すことで、資金提供者に安心感を与えることができます。デイブレイクのように、すでに築いた顧客基盤や導入実績を武器にすることは非常に重要です。

最後に、専門知識を持つ人材の確保も要注意です。ニック・サカガミ氏のような専門家を採用することにより、企業の信頼性や事業の進展が加速します。これにより、資金調達の成功率が向上することが期待されます。

これらの要点を踏まえ、法人経営者や財務担当者は、今後の資金調達に活かす戦略を検討していくことが重要です。

近大マグロの米国進出を手掛けたニック・サカガミ氏がデイブレイクの海外事業開発担当に就任デイブレイク株式会社2024年11月6日 16時12分0特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、特殊冷凍技術を用いた冷凍食品事業のグローバル展開にあたり、ニック・サカガミ氏が海外事業開発担当に就任したことをお知らせいたします。

デイブレイクは「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」をミッションとし、特殊冷凍テクノロジーとビックデータの両面から食の新しい可能性を提案するフードテック企業です。2023年7月にシリーズBラウンドで総額20億円の資金調達を達成し、国内でのさらなる認知拡大と、北米および東南アジア各国をはじめとした海外への本格的な進出を進めてまいりました。

当社では今後、特殊冷凍を活用したオリジナル製品の企画や開発、それらを流通させるチャネルの立上げなどを通じて、真の日本食を世界中に流通させるグローバルプラットフォームを構築し、特殊冷凍テクノロジーの価値を国内外に広めていく予定です。

日本から世界へ高品質な特殊冷凍食品の輸出に向けては、各エリアに適した商品開発やグローバルに流通させるネットワーク、冷凍品質を担保しながら届けるための厳格な温度管理を実施したコールドチェーン構築が必要となります。これらの課題の解決に向け、米国での海産資源の流通や物流に詳しいニック・サカガミ氏を招聘いたしました。海外の食品流通や水産養殖事情に深い知見をもつニック・サカガミ氏の参画により、国境を超えた食品課題の解決と冷凍食品の価値向上のための取り組みに邁進してまいります。
ニック・サカガミ氏について

開成高校（東京）卒業後、米国に渡りUniversity of Southern Cali